添加時間:2021年05月15日 文章作者:茅臺鎮酒廠 文章來源:茅臺鎮酒廠 訪問次數:次
“醬香型酒是最好的白酒!”,這是目前白酒界最喧囂的聲音。
醬香型酒不僅是最好的高檔白酒,樽意酒業茅臺鎮酒廠醬香型白酒還能防止肝纖維化和抗細胞衰老,能抑制幽門螺桿菌,能治療胃病、感冒、糖尿病和耳聾。
1、清香之殤
醬香型酒是最好的白酒?清香表示很憋屈!
清代李汝珍的《鏡花緣》在第九十六回寫到天下名酒,開篇第一個是山西汾酒。
清代詩人、散文家袁枚在《隨園食單》中曾寫道“吃燒酒,以狠為佳。汾酒乃燒酒中之至狠者!”。
1956年,第三屆人代會上,著名白酒專家秦含章讓鄧穎超大姐轉告周總理:“如果一定要喝酒,建議杏花村汾酒”,緣由是它純正干凈。
從清末到民國,從民國到建國,從建國到改革開放,汾酒一直是白酒界的扛把子。
八十年代的汾酒如日中天,出口量全國第一,是其它知名白酒出口量的總和;全國每賣一斤名酒,汾酒占半斤;無論出口還是內銷,汾酒都能占到一半份額。
中國白酒產量第一個突破萬噸的,是汾酒;利稅第一個破億的,是汾酒;第一家成功登陸A股上市的,還是汾酒。
在當年白酒圈,汾酒是當之無愧的大哥大。
火車跑得快全憑車頭帶,無論汾酒、寶豐、黃鶴樓,還是全國遍地開花的各種老白干和二鍋頭,清香型白酒占據著大部分的市場份額。
面對九十年代初的漲價潮,汾酒猶猶豫豫;九十年代末的特大假酒案,給汾酒致命一擊;
從那之后,汾酒這個清香老大開始走向衰落。
它的小弟死得死、殘的殘,榮光不再。
如果汾酒當年爭點氣,如今最好的白酒是清香。
2、濃香消退
醬香型是最好的白酒?濃香表示很無無語!
在汾酒這個清香老大衰退的時候,濃香的五糧液通過深挖洞、廣積糧,一舉成為新的白酒大王。
九十年代,濃香白酒飛速發展,通過蠶食清香地盤,逐步占據7成左右的市場份額。
當年你若問什么是最好的白酒?有人會說五糧液,有人會說瀘州老窖,甚至有人會說秦池、孔府家。
1999年,五糧液成為建國五十周年慶典宴會用酒,聲望一時無兩。
無論走高端的五糧液、劍南春,還是走中低端的沱牌曲酒、全興大曲,濃香是絕對王者。
五糧液靠規模起家,被大好形勢沖昏頭腦,開始瘋狂貼牌,搞什么質量規模效益。
面對掙快錢的誘惑,五糧液沒把持住。
結果呢?規模上去了,效益沒跟上。
這些貼牌雖然為五糧液帶來不菲利潤,但嚴重稀釋五糧液品牌價值。
在與茅臺輪番較量中,五糧液這個招牌提價乏力,最終被整體超越。
五糧液在位時,瀘州老窖、劍南春這倆刺頭不服氣,總想與其一爭長短。
古井貢酒、全興、洋河、沱牌、雙溝、宋河忙著混水摸魚。
濃香型白酒大而不強,沒有一個品牌成為絕對權威,行動缺乏組織性。
與此同時,濃香故事的編寫傳播嚴重滯后,相互之間總是拆臺,無法形成合力。
如果濃香品牌爭點氣,如今最好的白酒是濃香。
3、醬香上位
醬香型是最好的白酒?醬香認為實至名歸。
茅臺為走向白酒王座,可謂禪精竭慮,你想到或沒想到的,它都辦到了。
首先,它膽子很大。
別的香型不敢說的,它敢說;別的香型不敢做的,它敢做。
茅臺,是第一個對醫療行業實施降維打擊的酒企,開創了白酒治病先河。
它曾拍過一個紀錄片,里面有專家學者,說茅臺養肝護肝抗衰老,還有糖尿病、癌癥、胃病患者,紛紛宣稱茅臺把病治好了。
現在你知道茅臺為什么貴了不?茅臺就是靈丹妙藥,能包治百病。
什么?喝了沒作用?那說明喝得少,得加量!
不信你也喝2噸多試試,每天半斤,只要按時按量喝完,絕對能延壽20多年。
其次,它的心很細。
為突出稀缺性,茅臺細心編織著各種故事。
離開茅臺鎮7.5平方公里核心產區產不出茅臺酒;端午制曲、重陽下沙、女人工踩曲;12987工藝,一年一個周期。
這些故事包羅萬象,天時、地利、人和無一不有。
每個故事,都在訴說茅臺的珍貴、稀缺和來之不易。
聽完這些故事,再來上一杯茅臺。
唉呀媽呀!八輩子修來的福氣!
酒文化城天天播放的,怒摔酒壇聲振國威的尬聊故事,也不算啥。
它最騷的操作是“國酒茅臺”商標注冊,那才叫一個漂亮。
2001年9月,貴州茅臺開始向國家工商總局商標局提交“國酒茅臺”商標注冊申請,十幾年來屢敗屢戰。
最接近成功的一次是2012年7月,“國酒茅臺”通過商標局的初步審查,消息披露后,遭到了白酒行業幾十家機構共同狙擊。
2018年5月商評委作出決定,再度決定對這一商標不予核準注冊。
茅臺反手將商評委和五糧液、劍南春、郎酒、汾酒等31家反對機構告上法庭。
然而2018年8月13日22點07分,茅臺在官網發布了申請撤回“國酒茅臺”商標行政訴訟案件的公告。
圍繞“國酒茅臺”這個商標,茅臺把整個行業耍了十七年。
十七年里,“國酒茅臺”這張牌打得遍地開花,專賣店LOGO、央視廣告輪番轟炸,“國酒茅臺”早已深入人心。
好處吃干拿凈,拍拍手、抹抹嘴,還說其它酒企小氣,這操作真是騷的可以。
憑借膽大、心細、臉皮厚的特質,茅臺成為最好(貴)的白酒。
4、發揚光大
自從成為白酒一哥,茅臺變得很低調,原來編故事的領導,有好幾個玩票被抓。
新的領導忙著控價,年初茅臺下跌,他們著急!現在漲得太猛,他們也急!
這導致醬香白酒的新故事越來越少,以前的故事越講越乏味。
好在茅臺小弟夠多,它們把“醬香白酒文化”傳播得越來越廣。
某些媒體說,53度是最科學的白酒度數。
某些人說,醬香酒最神秘,科學至今無法破解,因此沒有酒精、香精勾兌酒。
某些人又說,其它香型都是酒精、香精勾兌,只有醬香是純糧釀造。
某些人還說,離開茅臺鎮,產不出醬香酒......
香型本無高下之分,可在某些人嘴里,醬香變得高人一等,其它香型成了二等公民。
消費者很單純,只要你敢說,他們就敢信,關鍵看誰吹得狠!
現在知道醬香白酒為什么是最好的白酒了吧?
老大夠爭氣,小弟夠努力,僅此而已!